{"id":2480,"date":"2013-12-25T14:13:35","date_gmt":"2013-12-25T14:13:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mikepotsdam.de\/?p=2480"},"modified":"2013-12-25T14:14:40","modified_gmt":"2013-12-25T14:14:40","slug":"weihnachtsbraten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mikepotsdam.de\/?p=2480","title":{"rendered":"Weihnachtsbraten"},"content":{"rendered":"<p>2,5 Kilo Ente<\/p>\n<p>Ges\u00e4ubert, Entengew\u00fcrzmischung<\/p>\n<p>In den Br\u00e4ter 200ml Wasser, Zwiebeln und M\u00f6hren bei 250 Grad Umluft 40 Minuten auf R\u00fccken liegend Ente gebraten. Also die Ente auf dem R\u00fccken, nicht ich.<\/p>\n<p>Gewendet dann 90 min bei 175 grad<\/p>\n<p>Dann Fl\u00fcssigkeit raus Ente mit Honig\/Senfmischung (pikant-s\u00fc\u00df) und etwas Wasser eingestrichen nochmal 15 Minuten oder je br\u00e4une bei 200 Grad<\/p>\n<p>Die So\u00dfe:<\/p>\n<p>2 Mandarinen ausgekocht und gequetscht, ab gesiebt<\/p>\n<p>Ab gesiebte Fl\u00fcssigkeit der Ente, etwas dazu\u2026m\u00f6glichst ab fetten<\/p>\n<p>Pfeffer Salz Paprika Zucker, etwas So\u00dfenbinder, ach ja und etwas Schmelzk\u00e4se, langsam in der So\u00dfe zergehen lassen<\/p>\n<p>Dazu gab es Semmelkl\u00f6\u00dfe, Rotkohl, Rosenkohl<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sternschnuppenkadaver.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/DSCF0261.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2481\" alt=\"DSCF0261\" src=\"http:\/\/www.sternschnuppenkadaver.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/DSCF0261.jpg\" width=\"450\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.sternschnuppenkadaver.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/DSCF0261.jpg 450w, https:\/\/www.sternschnuppenkadaver.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/DSCF0261-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Der Nachtisch war ein Bratapfel auf warmer Vanilleso\u00dfe mit Vanilleeis und Zimt.<\/p>\n<p>Und jetzt hab ich keine Lust mehr auf K\u00fcche \ud83d\ude09<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sternschnuppenkadaver.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/DSCF0263.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2483\" alt=\"DSCF0263\" src=\"http:\/\/www.sternschnuppenkadaver.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/DSCF0263.jpg\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.sternschnuppenkadaver.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/DSCF0263.jpg 600w, https:\/\/www.sternschnuppenkadaver.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/DSCF0263-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2,5 Kilo Ente Ges\u00e4ubert, Entengew\u00fcrzmischung In den Br\u00e4ter 200ml Wasser, Zwiebeln und M\u00f6hren bei 250 Grad Umluft 40 Minuten auf R\u00fccken liegend Ente gebraten. Also die Ente auf dem R\u00fccken, nicht ich. Gewendet dann 90 min bei 175 grad Dann Fl\u00fcssigkeit raus Ente mit Honig\/Senfmischung (pikant-s\u00fc\u00df) und etwas Wasser eingestrichen nochmal 15 Minuten oder je &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.mikepotsdam.de\/?p=2480\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eWeihnachtsbraten\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-2480","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-familie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mikepotsdam.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2480","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mikepotsdam.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mikepotsdam.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mikepotsdam.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mikepotsdam.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2480"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.mikepotsdam.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2480\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2485,"href":"https:\/\/www.mikepotsdam.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2480\/revisions\/2485"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mikepotsdam.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mikepotsdam.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mikepotsdam.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}